TVN Zdrowie
Witamina C nie tylko na odporność
Każdy wie, że witamina C wzmacnia odporność. Ale to nie jedyna jej rola. Jakie jeszcze funkcje pełni w organizmie witamina C i dlaczego tak bardzo jest nam potrzebna?
Witamina C (kwas askorbinowy) to cenny przeciwutleniacz. Zalecane dzienne spożycie dla witaminy C wynosi 90 mg dla mężczyzn i 75 mg dla kobiet. Znajdziemy ją m.in. w czerwonej papryce, cytrusach, kiwi, aceroli, natce pietruszki, czarnej porzeczce i dzikiej róży. Więcej o źródłach witaminy C dowiesz się z tego artykułu.
Rola witaminy C w organizmie
Witamina C pełni wiele ważnych funkcji w organizmie człowieka. Oto najważniejsze z nich.
- chroni przed nowotworami,
- bierze udział w syntezie hormonów,
- bierze udział w procesie tworzenia kolagenu,
- chroni przed szkodliwym działaniem wolnych rodników odpowiedzialnych za tzw. stres oksydacyjny,
- łagodzi stany zapalne,
- pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie,
- wzmacnia naczynia krwionośne i usprawnia przepływ krwi,
- zapobiega chorobom serca,
- obniża poziom ,,złego” cholesterolu we krwi,
- chroni przed atakami dny moczanowej,
- zapobiega anemii (zwiększa przyswajalność żelaza),
- chroni przed demencją,
- poprawia pamięć i procesy myślowe,
- aktywuje produkcję białych krwinek (limfocytów), które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego,
- wzmacnia barierę ochronną skóry,
- przyspiesza gojenie się ran,
- pomaga w utrzymaniu zdrowych dziąseł,
- likwiduje bakterie odpowiedzialne za powstawanie próchnicy,
- zapobiega odwapnieniu kości.
fot. Health Think
Niedobór witaminy C
Najczęściej występujące objawy niedoboru kwasu askorbowego w organizmie to:
- skłonność do krwawień,
- często pojawiające się siniaki,
- trudno gojące rany,
- stany zapalne zębów i dziąseł,
- osłabienie,
- brak apetytu,
- bóle mięśni i stawów.
Witamina C łagodzi przeziębienie? To mit!
Od lat reklamowane są produkty z witaminą C, które rzekomo pomagają w walce z przeziębieniem i grypą. Badanie przeprowadzone w 2007 roku udowodniło, że witamina C wcale nie pomaga zwalczać infekcji. Okazało się, że przyjmowanie kwasu askorbinowego w czasie infekcji ani nie skraca czasu jej trwania, ani nie łagodzi jej objawów. Witamina C nie spełnia roli ochronnej wtedy, gdy infekcja już się rozwinie. Tylko jej regularne przyjmowanie w odpowiednich dawkach zmniejsza ryzyko przeziębienia.